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五香毛豆节

夏季毛豆大量上市了，农户自家产的毛豆这个季节最好吃，又嫩又糯，一煮就熟。很不错的下酒菜，一颗接一颗停不了嘴。

飘雪厨房19
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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五香毛豆节热量：393 千卡

脂肪：5克
蛋白质：13.1克
碳水化合物：10.5克

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食材主料/辅料

毛豆 300克、盐适量、食用油适量、辣椒适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量

五香毛豆节的做法步骤

步骤1/7把毛豆两头剪掉
步骤2/7

在水中冲洗干净
步骤3/7

开水煮开后放辣椒、花椒、桂皮、八角，煮出香味
步骤4/7滴几滴油
步骤5/7

放盐
步骤6/7

放入毛豆
步骤7/7

煮到你喜欢的口感关火，再多浸泡一会

小窍门

滴几滴油、不要盖锅可保持毛豆颜色碧绿。

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