鸡腿切成小块。锅加热后倒入鸡腿煸炒,煸出鸡腿油后加入料酒,黄豆酱,生抽,少量的水炖煮。
加入香菇,倒入砂锅小火加热。大概十分钟后鸡腿软烂。
关火后加入切碎的青椒。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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