黄焖鸡

步骤1/7

辣椒切块，姜切三片，三瓣蒜。

步骤2/7

干香菇提前泡发，香菇水留下，一会还有用。土豆切滚刀块。

步骤3/7

鸡腿去骨切块，我今天切的有点小，应该再大点吃好。

步骤4/7

先把辣椒煸炒一下乘出。

步骤5/7

另起锅，下干辣椒和姜蒜八角煸炒后放鸡肉煸炒两下放料酒，煸炒几下放土豆和香菇继续煸炒几下放生抽老抽后放入香菇水。最后放入一小块冰糖。

步骤6/7

煮开后把浮沫捞出，小火煮十分钟放盐，在煮五分钟。

步骤7/7

最后放入刚炒好的辣椒收下汁，挑出姜蒜和大料，就畅快的吃吧！