无油北海道吐司

步骤1/7

全部材料混合好，将面团揉至完全扩展阶段

步骤2/7

开始第一次发酵

步骤3/7

发酵至面团2倍大，用手指沾面粉按不回缩，就可以了。把面团排气。

步骤4/7

面团分割3份，滚圆，室温盖保鲜膜醒10分钟

步骤5/7

取一个面团，擀成椭圆形，卷起来。三个都卷起来。可以醒10分钟后再重复一次这步，也可以只做一次

步骤6/7

放入吐司模，进行第二次发酵，可以放烤箱里，烤盘上放热水。发酵至碰了不回缩。至8、9分满

步骤7/7

烤箱预热170度，烤40分钟即可！当当当当~出炉啦~松软滴呦