把红椒,青椒切成丝
自发的绿豆芽去头去尾,留中间一段
锅内放油,先煸炒红椒绿椒丝
再放入绿豆芽一起炒
放料洒,糖,盐,大火炒好后盛盘前再点鸡精
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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