蒜香手抓龙骨

步骤1/8

龙骨洗净焯水，置锅中

步骤2/8

准备好葱姜八角香叶泡椒

步骤3/8

加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐，倒凉水没过排骨

步骤4/8

盖上锅盖，大火烧开，转小火，焖40-50分钟

步骤5/8

打开锅盖，大火收汤

步骤6/8

大蒜香菜切末

步骤7/8

汤汁收浓稠，加入辣椒粉大蒜香菜末，调入适量味极鲜，趁热拌匀，用热气激出大蒜香菜的香味

步骤8/8

上桌，大块的手抓龙骨，豪迈的大口吃肉，有谁不喜欢呢