步骤1/5和面(面里放一点盐+一个鸡蛋,这样面会比较筋道),和好面后需要醒1个小时然后继续揉到劲道为止;
步骤2/5把面切成宽的 ,此时可以先吧油菜跟豆芽炒一遍;
豆芽炒好后捞出,然后把面煮上豆芽跟油菜放碗里加料(生抽适量、盐一勺、醋一勺)
面煮好后直接放到刚才调好料的碗里,然后在最上面放蒜末 葱末还有辣椒面
最后锅里放油加热后 泼到面上就OK啦
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有