家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

乐乐自家菜-耗油烧茄子

儿子回来点着吃烧茄子，虽然是一道家常菜，做起来还是挺费时间的。

乐乐姐
10933人浏览 / 716人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

乐乐自家菜-耗油烧茄子热量：64 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

查看详细信息

食材主料/辅料

茄子适量、大蒜适量、白糖适量、盐适量、蚝油适量

乐乐自家菜-耗油烧茄子的做法步骤

步骤1/3

选择长茄子。
步骤2/3

切长条，放油里煎熟，取出。
步骤3/3

留点油把蒜煸的焦黄，放入煎好的茄子，糖，盐，耗油，少加点水，叫调料充分溶解，轻轻翻炒，待充分混匀即可出锅。

小窍门

茄子不用去皮，炒出来才有型。

下饭菜菜谱分类 >>

烧茄子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有