锅内加水，水开后加入主料，加料酒，姜片。熟透冷却后放到糟卤里面。(哪个先熟哪个先拿出来，糟的东西太烂不好吃)
我放了很多东西，所以倒了一瓶。觉得咸可以加一点熟水。
这汤可以做猪肚鸡汤啦，好白，好浓
好了！进冰箱放个2小时就超入味了！
这菜超简单的，东西煮熟了，往糟卤一丢就好了。喜欢吃什么丢什么，毛豆、猪蹄、虾、大肠…都可以。我这道菜，鸭胗煮的时间最长，猪肚买来就是熟的。炒简单。
如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去
补气根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪
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