肥肉肉,切片,不放油直接下锅煸油
煎出香猪油,肉片两面煎黄至干脆
姜丝小炒一下
猪肉,瘦肉切片拌芡粉,一起炒
就肥肉煸出来的油就够炒锅了的,煮汤会超级香的,因为我们接下来做火锅,实际上动物油比其他油做火锅更棒,当然吃多了对身体健康有影响哒
白萝卜切片,也下锅炒
排骨,提前炖软一些,炖出来的汤直接煮火锅
加入排骨和汤
油炸豆腐果,这是在菜场买的,把豆腐泡切开或者手撕,在煮的时候让汤渗透
下豆腐果
把葱段下锅,盐、鸡精、胡椒粉
成品
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