很喜欢番茄味的菜园小饼阿!番茄味薯片也好喜欢,个么就自己还原一把番茄味饼干,带点微辣,香脆可口!
20g全蛋液打散。
加入60g番茄酱。
拌匀。
加入40ml植物油。
拌匀。
筛入150g低粉,20g糖粉,2.5g盐,2g泡打粉,2g辣椒粉。
拌匀。不好意思…我后来加的辣椒粉囧。
不用多揉,捏成无粉的团即可。
擀成宽10cm,厚7mm的面饼。我把面团分成了两块。放入冰箱冷藏半小时以上。
冷藏后拿出切成宽7mm的长条,摆入烤盘,170度25分钟。
出锅咯~烤完后放在烤箱里焖一会更加酥脆~图中混一起的还有自制的椰香咖喱饼干,辣松饼干和蒜香辣椒饼干~
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