萌一夏-kitty酸奶慕斯蛋糕

步骤1/23

吉利丁片用冷水浸泡，待用

步骤2/23

戚风蛋糕胚准备好（如果你时间不够可以做个蛋糕片）

步骤3/23

蛋糕胚分片，不要太厚哦

步骤4/23

只用其中两片，切去边角，大小比模具小一圈就可。

步骤5/23

容器里倒入酸奶

步骤6/23

加入糖粉

步骤7/23

搅拌均匀

步骤8/23

加入柠檬汁 搅拌均匀

步骤9/23

软化好的吉利丁片

步骤10/23

70克的凉开水 加入泡软的吉利丁片 隔水或者小火加热 使之成为吉利丁液

步骤11/23

吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏，使之变的浓稠

步骤12/23

淡奶油倒入容器中

步骤13/23

开启电动打蛋器

步骤14/23

打发至6.7分发。状态是那种浓稠，打蛋器划过有纹路可以缓缓流动。

步骤15/23

酸奶糊和淡奶油混合

步骤16/23

搅拌均匀

步骤17/23

用勺子舀出量勺慕斯糊。用两个小碗，分别滴入黄色和粉色色素。调匀。

步骤18/23

调好颜色的慕斯糊，放入裱花袋中，挤在蝴蝶结合鼻子的地方 送入冰箱冷冻三分钟，使之凝固。

步骤19/23

将慕斯液到入三分之一部分入模具，铺上一片蛋糕。

步骤20/23

在倒入三分之一慕斯糊

步骤21/23

在铺上蛋糕片

步骤22/23

最后的慕斯糊全部倒入模具。

步骤23/23最后送去冷冻室，因为硅胶模不好脱模，所以，必须冷冻一夜，直接把模具扒下来就好了~~
然后用融化的黑巧挤上眼睛和胡须。