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蒜泥手撕茄子

结婚以前老公最讨厌吃茄子，也不能吃辣椒，这几年跟着我的口味也开始接受了。今天做了这款蒸茄子更让老公赞不绝口。。。。。。(展开)

家有龙女2012诺诺
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难度简单

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蒜泥手撕茄子热量：64 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

茄子一个、鱼露适量、醋适量、大蒜五瓣、青辣椒一个、红辣椒一个、鸡精适量、香油适量

蒜泥手撕茄子的做法步骤

步骤1/5

茄子一切两半。上锅蒸至用筷子轻轻扎透。
步骤2/5

蒜切碎，放适量鱼露、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
辣椒切丁。
步骤3/5

蒸好的茄子撕成条。
步骤4/5

放上辣椒碎。
步骤5/5

倒入调好的蒜汁即可。

小窍门

1、没有鱼露可以用生抽代替。
2、蒜捣成泥更好。(展开)

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