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苦瓜酿肉沫

小时候不爱吃苦瓜，说好苦，爸爸就会训斥我们，不苦哪来的甜，慢慢的也觉得这是一种佳肴，时常都会做得自己吃

十五度的温暖
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苦瓜一根、兼肥带瘦猪肉三两、盐一点点、豆瓣酱一勺

小窍门

苦瓜焯水，肉沫用炒的，不然苦瓜发黄发苦肉老，就无卖相口感也不好了

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