步骤1/3蛏子放入淡盐或香油水中浸泡1小时以便吐沙后,用清水反复冲洗干净
步骤2/3倒入油,马上放花椒,中火加热,待颜色变深捞出
步骤3/3捞出花椒后放入干辣椒,略炒,放姜炒,后蛏子翻炒,放入料酒,炒至出汤,加生抽,老抽,勾芡,撒青红米椒。
可以吃但是要少吃,蛏子学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆
蛏子(chēng zi),学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳
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