第一,将肥肠洗净,用沸水煮15至20分钟。切成小段! 第二,将生姜和蒜切片,干辣椒切碎,青椒切条备用。 第三,放一勺油烧至冒烟,放入切好的肥肠爆炒至肥肠颜色变黄,然后放入花椒,切好的干辣椒,青椒,姜,蒜,炒几分钟,然后放入盐,鸡精就可以了!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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