火爆肥肠

步骤1/10

肥肠洗干净，用压力锅压熟！

步骤2/10

压熟的肥肠切段，干辣椒剪段，姜切片，蒜切粗粒，葱切段备用！

步骤3/10

冷锅放油，把肥肠放下去炒！（油要多一点）

步骤4/10

炒到肥肠有点反黄，加入白糖，继续炒！（用红糖颜色会好很多，但是那天家里没有了，就放的白糖！）

步骤5/10

放入姜蒜，继续翻炒！

步骤6/10

放入花椒，继续翻炒！

步骤7/10

加入辣椒段，继续翻炒！

步骤8/10

加入洋葱，继续翻炒！

步骤9/10

加入葱段，鸡精，盐调味！

步骤10/10

翻炒均匀，起锅！