佛手豆沙面包--松软香甜
先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。
分割成均匀的八个剂子。
把豆沙做成均匀大小的馅。
核桃仁烤熟,擀碎。
把面擀开。
放上核桃仁和豆沙馅,包起来收口向下。
搓成长形状。
把一侧按扁。
用刀把按扁的这边切开。
切好的这边向下叠,左手捏着两边整好。
摆到烤盘里,放到烤箱饧发1小时左右。烤箱温度37度,里边放一碗水,以免表皮干裂。
刷上蛋液。
烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟即可。取出来晾凉。
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