讲肉、青椒、小辣椒都切丝备用(我个人习惯将所有食材准备好再下锅)
待油锅热,将肉丝放入爆炒,加入少许酱油入色,待肉丝七分熟时,将准备好的青椒丝和小辣椒倒入一起翻炒1分钟,加入盐和味精,再翻炒几下就可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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