这是我跟宝宝她婶婶学的,改良了下造型,味道甜甜糯糯的,宝宝爱吃,比元宵什么的糯米制品好消化,这道甜点宝爸也有帮忙,想说:真是难得啊~
糯米洗净浸泡5小时左右,隔水蒸熟,然后加适量白糖用勺子压成糊状备用;紫薯跟红薯切片蒸熟,各自用勺压成泥备用;找个大口碗里面铺上保鲜膜(以便好倒出来),就像宝爸一样第一层放入糯米糊铺平再加入紫薯泥同样用勺子压平,接着再放一层糯米糊同样的放入红薯泥,最后再放入糯米糊…这是宝爸亲自帮宝妈为宝宝做的第一顿早餐哦!
一层层摆好后把盖子盖上放入冰箱保鲜冷藏,第二天就可以吃啦~
冷藏后拿出来倒扣着倒下来用刀切成块儿,表面撒上黑芝麻末放上葡萄干点缀即可。
这个糯米糕还可以做成豆沙馅儿,红枣馅儿的,味道都还不错,我这次偷懒糯米没蒸是用煮的,结果被我煮稀了所以图拍的不太好看,大家见谅哦,~
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