步骤1/5冷水下锅猪蹄焯水至少十分钟。然后冷水定。晾干。
步骤2/5无油最小火熬冰糖。有难度。
步骤3/5猪蹄入锅上色均匀。
步骤4/5加生抽、老抽、料酒翻炒均匀
步骤5/5加啤酒、生姜,一定淹住猪蹄。大火烧开下火慢熬,40分钟ok。记住撒上葱花。
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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