家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蒜泥茄子

七七0601
11634人浏览 / 866人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒜泥茄子热量：129 千卡

脂肪：0.39克
蛋白质：9.8克
碳水化合物：30.51克

查看详细信息

食材主料/辅料

茄子适量、蒜泥适量、香菜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量

蒜泥茄子的做法步骤

步骤1/6

大茄子一个
步骤2/6

对半切开用盐腌制一下
步骤3/6

用压蒜器把蒜瓣压成蒜泥，大概用一个半大蒜
步骤4/6

热油炒蒜泥，炒香承出
步骤5/6

热油烤制茄子，烤的差不多后加入蒜泥
步骤6/6

茄子烤软以后承出，洒上香草。开吃咯，蒜香和香菜香混合的美味啊

小窍门

盐可以适当多加点，比较入味

菜谱分类 >>

蒜泥茄子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有