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珍选捞汁菠菜粉丝

zhenxuan00176
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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珍选捞汁菠菜粉丝热量：363 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.05克
碳水化合物：87.05克

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食材主料/辅料

菠菜适量、粉丝适量、珍选捞汁适量、大蒜适量、朝天椒适量、植物油适量

珍选捞汁菠菜粉丝的做法步骤

步骤1/8

菠菜清洗干净沥干水分
步骤2/8

粉丝用清水泡软备用
步骤3/8

锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分
步骤4/8

然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下
步骤5/8

过好冷开水的菠菜装盘子里
步骤6/8

把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上
步骤7/8

把蒜擦成蒜泥加入珍选捞汁；然后放入切成圈的小红辣椒
步骤8/8

把兑好的调料汁倒在菜上，即可食用

小窍门

现在的菠菜都很嫩，所以焯水的时候看叶子蔫下去后即可捞出，也可以在焯菠菜的水里加几滴植物油，这样烫出来的菜颜色会更翠绿；粉丝泡软后焯水也要迅速，捞出来后一定要用凉开水冲一下，不然很容易黏成一坨；焯熟的菜一定要用凉开水冲，因为接下来就是直接入口了，开水相对的安全些。

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