菠菜粉丝

步骤1/9

菠菜清洗干净淋干水分

步骤2/9

粉丝用清水泡软备用

步骤3/9

锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分

步骤4/9

然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下

步骤5/9

炒锅放植物油，热后爆香花椒，然后放入切成圈的小红辣椒后马上关火

步骤6/9

过好冷开水的菠菜装盘子里；把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上

步骤7/9

把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁；把兑好的调料汁倒在菜上

步骤8/9

然后趁热浇上炝好的花椒油

步骤9/9

装盘食用