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红烧黄鱼

黄鱼肉质细腻味道鲜美而且营养丰富，很受人们的欢迎～早上爸爸刚从渤海湾打捞上来的大黄鱼很是肥嫩，于是乎做个红烧黄鱼，浓郁的酱汁鲜美的鱼肉，多多准备米饭吧～

佳佳鱼和小利利
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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红烧黄鱼热量：472 千卡

脂肪：2.5克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：0.8克

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食材主料/辅料

黄鱼四条、六月鲜豆瓣酱一勺、姜一小块、大蒜 2个、葱半根、生抽一勺、盐一勺、鸡精一勺

红烧黄鱼的做法步骤

步骤1/5

新鲜的黄鱼去鳞开肚剥洗干净，切花刀让其容易入味儿，用生抽料酒姜片淹渍一会儿～
步骤2/5

热锅下油，下入切好的葱姜蒜炒出香味儿，下入豆瓣酱翻炒出油把淹渍好的黄鱼下入锅中
步骤3/5

加热水刚好没过鱼身，大火焖十分钟
步骤4/5

汤汁收的差不多了加入生抽，盐，鸡精调味儿
步骤5/5

红烧黄鱼～～年年有余哦～我们开动了呦…

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