步骤1/5金针菇洗干净后切去根部,再一切二
步骤2/5鸭蛋敲入碗里,加点盐、胡椒粉,搅拌均匀
步骤3/5葱切粒,大蒜头切片
步骤4/5起锅入油,先把蛋炒熟装盘
步骤5/5再倒点油,放入蒜片爆香,放金针菇、盐、牛肉粉、料酒炒到金针菇变软后,放入鸡蛋、葱花、胡椒粉翻炒一下,起锅前淋点香油.
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短
咸鸭蛋虽然不易腐坏,但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水,咸鸭蛋一旦
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