步骤1/6金针菇切去根部,泡水洗净
步骤2/6小葱洗净切葱花,鸡蛋打散放入葱花
步骤3/6金针菇切小段,用开水烫一下,沥水备用
步骤4/6热锅冷油,鸡蛋下锅,成型盛出下金针菇翻炒
步骤5/6略翻炒变色放盐倒入鸡蛋拌匀
关火起锅
1.油比平常略多2.鸡蛋多打一会
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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