准备好食材:蒜瓣切片--香葱的葱白切段,葱绿切末--鸡蛋加点清水和盐及葱末搅匀--金针菇根部切掉,从中间一切为二,靠近根部的地方撕开
放油炒鸡蛋,蛋液凝固即盛起更嫩点
加油,蒜和葱白放入爆香
放入金针菇加盐爆炒2分钟--放入鸡蛋和葱末一起翻炒几下即可出锅
1:鸡蛋里放点清水搅匀,鸡蛋炒的时候更蓬松2:炒鸡蛋的时候不放鸡精
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有