金针菇是家乡特产!小时候妈妈经常都炒蛋给我吃!哈哈~超喜欢!我老公也超爱这道菜!以后有了宝宝!等宝宝能吃的时候还要炒给宝宝吃!
先把根部切掉!
再把它稍微撕开下!
洗干净!沥干!
打入三个鸡蛋!(我的是两个!有一个是双黄蛋
打散加入适量的盐!
热锅下油!下金针菇!炒软加入适量的盐翻炒几下!
倒入蛋液!稍稍微定型下,翻一面!过几秒!再翻炒加点酱油小葱和味精!出锅!
完成!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有