这道菜以前在学校旁边小饭馆吃过，清淡，但味道不错，还有利于开发智力，健脑^0^如此棒的一道菜，你还不赶快尝试o_O
将鸡蛋打碎调匀，备用。
将金针菇洗净，切成适当长度，备用。
步骤3/5在锅内倒入适量的油，待油热后将之前打匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后盛出。
步骤4/5在锅中倒入少许油，待油热后倒入金针菇，翻炒一段时间，倒入少许水，盖锅盖，待水沸腾后，开锅盖倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。
倒入少许盐，翻炒，倒入少许鲜酱油，翻炒，出锅!
调料根据个人口味，我口味比较淡o_O
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