金针菇和炒鸡蛋是老公的最爱,把两者结合一下会是什么样的呢?
鸡蛋打匀,放盐,葱,黄酒,指甲盖一点的糖(鸡蛋会更松软,盐的味道也不会显得发苦)金针菇去根洗干净切小段。
起油锅,倒入鸡蛋液,凝结后,划散成块,盛出备用。
起油锅,倒入金针菇,加盐炒软出水。
收干水分后倒入鸡蛋块,调味并翻炒均匀即可。
简单的快手菜。
金针菇会出水,收干水分再放入鸡蛋块不把鸡蛋块泡软。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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