酸辣粉皮

步骤1/4

粉皮切段，切口朝上排在盘中。

步骤2/4

辣椒切碎、蒜头拍扁备用。

步骤3/4

酸豆角切碎。

步骤4/4锅中放油，下辣椒、酸豆角、盐、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、水淀粉、炒匀，放凉后再铲在排好的粉皮上即可。