虾仁用温水浸泡。
将粉皮用凉水浸泡一会,剪成小块。
冬瓜去皮切片(当然也可以切成大块)。
锅内放油,油七成热后倒入一勺面粉翻炒。
面粉变色后倒入开水。
放入姜片和冬瓜。
放入虾仁。
放入粉皮。
煮至冬瓜软烂,放少许盐提味。放味精。关火。
粉皮的功效与作用粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的
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