东北乱炖

步骤1/15

干粉皮泡发备用。

步骤2/15

所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。

步骤3/15

炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。

步骤4/15

倒入腊肠炒至透明。

步骤5/15

盛出放入砂锅中。

步骤6/15

底油放入一勺黄豆酱炒香。

步骤7/15

倒入土豆和茄子翻炒。

步骤8/15

至茄子有些变软。

步骤9/15

倒入沙锅中，加入清水。

步骤10/15

加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。

步骤11/15

把豆角和洋葱放入。

步骤12/15

继续大火煮直到豆角变软。

步骤13/15

土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明。

步骤14/15

加入一些鸡精，香油。

步骤15/15

加入蒜苗和香菜，关火。