花甲先用水洗干净,锅里水烧开,放入花甲焯水,然后冷水冲下,锅里放油加蒜爆炒加指天椒爆炒出味,放花甲,加盐,鸡粉适量,加适量沙茶酱,盖过闷下,盘里加生粉,生抽少量水拌匀,开锅倒入,翻炒,加葱花出锅。
福建沙茶酱香味自然浓郁,用以烹制爆炒溜蒸等海鲜菜品,口味鲜醇,因其特有的海鲜自然
锅内放入适量的油将姜、葱爆香,放入猪脚翻炒均匀,调入沙茶酱、酱油、白糖、料酒煮开
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