这个紫薯还是上周一和同事一起在网上合买的,话说确实很方便的呢~~~差不多放了一周了,看上去一还不错。看过很多人做的紫薯粥,觉得营养好,颜色也好看,但是为什么我做出来的就偏向黑乎乎的呢?我猜是大米放少了,紫薯多了,你猜是???
大米洗干净后用水浸泡半个小时以上。紫薯洗净去皮,切成小块。
紫薯和米放入电饭煲,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度。
中途要经常搅拌一下,防止焦锅。
煮至紫薯化开,粥粘稠即可。
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