准备好材料。
银耳泡发撕小朵; 紫薯去皮切小丁; 核桃仁入烤箱烤6分钟左右,拿出后用擀面杖碾碎;
锅中加水3碗,将淘洗好的米放入,大火烧开后,用勺子搅一下锅底以防粘锅;
放入紫薯,再烧开后改中火;
放入银耳,中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次搅拌;
待米开花,稠度合乎需要的时候,放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁
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