菠菜拌粉丝

步骤1/6

菠菜洗净，粉丝泡软，热水焯一下。

步骤2/6

熟的花生米少量。

步骤3/6

葱切丝，生姜，蒜切小块，辣椒粉适量，摆好。

步骤4/6

锅里倒油，烧热。

步骤5/6

热油泼在辣椒粉和葱姜蒜上面。趁热将香醋倒入油锅，利用锅子余温激发醋香味。然后倒入碗里，加盐，糖，酱油调味。

步骤6/6

拌匀即可。