将面粉,少量十三香,盐和水混合成面糊,如图。搅拌匀 不要留面疙瘩。
锅内抹少量底油,倒入适量面糊,用木铲摊开,使均匀,
带底面儿气泡鼓起,翻面,两面金黄色就ok了!
趁饼烙的时候,把生菜叶摘净冲净,泡入盐水里,5分钟后捞出拎干!
就是图的样子,以免水太多影响口感。
剩余面糊均烙饼,烤好饼后咱们来煎蛋!因为用的电饼档,所以 特别简单,刷上底油,磕入鸡蛋,煎2分钟扣盖儿焖会儿。
最后就这样了!就可以出锅啦!
饼身刷上甜面酱,辣椒酱,腐乳酱,叠两片生菜叶,加个蛋。
从一边卷起成卷饼样儿!
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