面粉和成稀面糊,加盐少许醒制,炒土豆丝
锅内刷油,摊薄饼,敲鸡蛋
刷酱
放菜
卷制,出锅!
看明白了吧?
电饼铛更容易胜任
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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