步骤1/4洗干净山药切片。适量的辣椒,葱姜之类。
步骤2/4把锅子热一下,加油,然后翻炒一下辣椒花椒姜片等,片刻放入已经切好的山药片。
步骤3/4因为山药比较粘,可以适当的加一点点水,然后加些鸡精生抽之类的佐料。
注意不要让山药粘锅,如果喜欢吃脆一点的就少加些水翻炒即可,但一定要注意薄薄地片。不然软一些的话,可以不停加水。
洗山药的时候要注意噢,很可能会手痒,lz难受的不得了
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮,而且可作蔬菜,
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