小时候看过阿嬷做这道给爸爸吃,最近爸爸又咳嗽了,妈妈做给爸爸吃。我也想分享一下。不是很难。注意要寒性咳嗽,具体和热性咳嗽的区别可百度。
下麻油加热,下姜丝翻炒。姜丝较多的情况下可用中火,最好是小火
姜丝翻炒至红色,转小火
下面线翻炒
加花生米
面线也大概炒红了,加蛋下去。继续慢火翻炒。因为面线本身有咸味所以不须加盐巴。可加少许味精,不加也行
等鸡蛋熟了即可趁热盛碗吃了。本身味道还是很不错的
注意适合寒性咳嗽 可百度与热性咳嗽的区别
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