将茄子切段,然后放入热油中炸一下,不要太久,,变金色即可
步骤2/3加油热锅,先放入干辣椒、肉末、蒜末爆炒,然后加入茄子与调料翻炒3~5分钟
步骤3/3上碟之后可根据个人口味加适量的葱花
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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