猪肉炖粉条

步骤1/6

将备好的食材洗净，肉要切成2-3cm长方形，葱切段，姜切片，粉条用温水侵泡两个小时。

步骤2/6

将切好的肉块用开水煮大约2-3分钟，然后用凉水洗净。

步骤3/6

锅内油烧成七成热，加糖，待油锅略冒烟锅内的糖冒出小泡泡后把肉倒入，翻炒上色

步骤4/6

加入调料继续翻炒，直至肉变成微红色

步骤5/6

适量加入黄豆酱油后继续翻炒，加适量水后小火慢炖2小时。

步骤6/6

加粉条后炖十分钟即可