咸鱼黄金饼

咸鱼一条。

把咸鱼切成段,放葱.姜块。

加生抽搅拌均匀,腌15分钟。

锅里放油。

下入咸鱼段炸。

炸到金黄色,就行了。

咸鱼就做好了。

温水加5克酵母粉,面粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成团。

放在温暖的地方发酵1小时。

面团发酵成这样就好了

揪一小块,团成团。

按扁,小饼就做好了。

把做好的小饼,放入抹好油的电饼铛。

烙到两面金黄就好了。

咸鱼饼子尝尝.....