红烧乱炖羊肉

步骤1/10

准备食材。

步骤2/10

羊肉切块。

步骤3/10

铸铁锅里加1大勺油，热锅下羊肉，煎至表面金黄，大约需要8-10分钟。

步骤4/10

煎好的羊肉取出，锅里加入切瓣的洋葱，加盐和黑胡椒粉炒至出香味呈半透明状态，加入切碎的蒜粒炒出香味。

步骤5/10

将各种蔬菜切丁。

步骤6/10

加入准备好的蔬菜们，翻炒两三分钟

步骤7/10

加入羊肉，料酒，老抽，生抽，干迷迭香，辣椒粉，姜黄粉，冰糖以及鸡汤，加适量的盐和黑胡椒粉调味

步骤8/10

大火烧开后，转小火炖1个半小时，或者入烤箱中，加盖，300F烤1个半小时。

步骤9/10

成品图。

步骤10/10

如此简单的红烧，如此美味的红烧，希望大家都能做出家人爱吃的红烧菜哦。