卤猪脚

步骤1/9

猪脚先冲洗一遍，然后加入冷水煮开，跟着水一起开了之后 将水倒掉

步骤2/9

放料，忘记拍陈皮了 两块就行了 八角三颗 花椒10颗 （我这是有老汁的前提下，没有的请适量放 而且我这是5个的量，猪脚很多的哦）还有一块姜

步骤3/9

放一块 桂皮的量我不知道怎么说..看图就明白 记得这些料都要洗一遍..感觉洗了会干净

步骤4/9

卤水汁140ml左右 一小瓶115的不够用 大的大概剩20 30ml 海鲜酱就是两个瓷勺的量

步骤5/9放一瓶盖白酒

步骤6/9

高压锅17分钟 喜欢肉更软一点的 20分钟

步骤7/9

这是煮出来了的

步骤8/9

偷吃偷吃

步骤9/9

这是最后一步 收汁 挂色 其实刚才颜色已经很好看了 但是我喜欢更深一点 一个大勺的酱油。 收到什么程度看个人爱好啦