步骤1/3鸡翅中解冻,泡一会放放血水,水沥干最好用厨房用纸吸干水分,用牙签在鸡翅正面扎些小孔待用
步骤2/3不粘锅边加热边用生姜片擦锅底,这样可以去腥也不容易粘锅,待锅热生姜出味鸡翅就可以下锅了
鸡翅下锅后一定要小火慢煎,先煎正面让鸡皮里面的油慢慢煎出来,这样就不会再粘锅了,然后均匀的把盐撒上,待鸡翅变金黄翻面继续煎,两面都变金黄色后撒上黑胡椒粉就可以出锅了。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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