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宝宝很小的时候给做过一次牛肉肉松,只记得当时把手都快炒酸了,这次无意中看到闲置在角落里的面包机,决定用面包机试一次,没提前买肉,就用了冰箱里现有的冻肉。

闹闹的妈
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

纯瘦猪肉 1斤、 芝麻 适量、 一根、 大蒜 5小瓣、 干辣椒 一个、 生姜 5~8片、 八角 一个、 香叶 5片、 桂皮 一小块、 花椒 5~8颗、 料酒 一勺、 食盐 少许、 白糖 少许、 生抽 一勺、 蚝油 一小勺

面包机自制肉松的做法步骤

小窍门

也可以用牛肉,就是牛肉松了。最好用里脊肉,没有筋膜。肉要煮烂些,后面好出绒,记得原来有位姐姐给我说过,肉烂自然香~

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