面包机自制肉松

步骤1/12

里脊肉洗净沥干水。

步骤2/12

切小块。

步骤3/12

锅中加水，放入里脊肉，生姜，葱白和花椒（水量没过里脊肉少许即可）。

步骤4/12

大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右。

步骤5/12

捞出晾凉。

步骤6/12

撕成细丝。

步骤7/12

将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，我分两次完成的。

步骤8/12

将敲打过的肉放入面包机桶内，启动一个Mini和面程序。

步骤9/12

程序结束后肉松已经很松散了，调入盐，酱油和细砂糖，启动果酱功能（1小时20分钟）。

步骤10/12

果酱程序结束，待降温后再启动一个Mini和面程序，如棉花般的肉松就做好了。

步骤11/12

晾凉后密封保存，自己做的放心吃。

步骤12/12

我这个是按孩子们的口味调的味，不会很甜，也不咸，味道刚刚好，非常好吃。